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Cada muchos años se dan en el viñedo las condiciones perfectas para recoger una añada única y especial. La de 2014 fue una de ellas, por eso decidimos guardar con cariño algunas barricas de este impresionante Blanco que ahora ve la luz. Disfrútalo mientras puedas, tenemos tan poquitas botellas que cualquier día se acaba :(
Natural de Borgoña y riojana de corazón, Josette Cordier fue una mujer valiente y pionera que dedicó su vida a que el vino de Rioja traspasara todas las fronteras.
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Nuestro Classica Gran Reserva Blanco encarna la grandeza de una añada excepcional, 2014, que dio lugar a un blanco de complejidad y carácter únicos. Elaborado con Viura, Malvasía y Garnacha Blanca de viñedos viejos de la Sonsierra y el Alto Najerilla, este vino combina elegancia y autenticidad. Sus aromas entrelazan flores secas, notas ahumadas y frutos maduros como dátiles e higos, complementados con un frescor cítrico y un toque salino. En boca, su entrada glicérica y envolvente se equilibra con una acidez vibrante, dejando un final prolongado con matices torrefactos que reflejan su crianza en barricas bordelesas. Una obra maestra limitada que rinde homenaje a la pionera Josette Cordier y su legado enológico.
Visual:
Amarillo de tonalidad dorada, muy brillante y con matices grisáceos en el ribete.
Nariz:
Destacan los aromas de manzanilla y flores secas, con un fondo ahumado y de hojarasca. Aparecen también notas cítricas frescas y frutos maduros con recuerdos de dátil e higo. Resalta al final su carácter salino que le genera un gran atractivo y envuelve toda su complejidad.
Boca:
Posee una gran amplitud de entrada, con sensaciones muy glicéricas y dulces. Pero su buena acidez contrarresta a las sensaciones iniciales y genera un paso por boca con gran intensidad. Al final, se aprecia con mayor notoriedad la textura que imprime la barrica, así como su carácter torrefacto que aporta el último toque de complejidad.
Los vinos que aquí te presentamos son las cumbres de las que estamos más orgullosos. Aquellas que sentimos que reflejan la energía de su origen. Una combinación de historia, patrimonio y paisaje, que da como resultado vinos que nos emocionan.
Classica Gran Reserva Rosado 2012
Cada muchos años se dan en el viñedo las condiciones perfectas para recoger una añada única y especial. La de 2014 fue una de ellas, por eso decidimos guardar con cariño algunas barricas de este impresionante Blanco que ahora ve la luz. Disfrútalo mientras puedas, tenemos tan poquitas botellas que cualquier día se acaba :(
Natural de Borgoña y riojana de corazón, Josette Cordier fue una mujer valiente y pionera que dedicó su vida a que el vino de Rioja traspasara todas las fronteras.
