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Caja Classica Reserva (6 botellas)
  • Caja Classica Reserva (6 botellas)

Caja Classica Reserva (6 botellas)

168,00 €

Te presentamos el primer Reserva de la colección Classica. Un vino que llega al mercado diez años después de su vendimia, tras una larga evolución que le ha permitido alcanzar una expresión de gran finura, frescura y equilibrio. Elaborado con Tempranillo y Graciano procedentes de viñedos viejos de San Vicente de la Sonsierra y su entorno, muestra una una sorprendente vitalidad. Un vino profundo, elegante y con una marcada vocación gastronómica, preparado para disfrutar ahora y con un amplio recorrido por delante.

Un regalo ideal para los amantes de los grandes vinos.

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  • Varietal: Tempranillo y Graciano.
  • Crianza: 24 meses en barricas de roble francés, 50% nuevas y 50% usadas, seguidos de una larga evolución en botella.
  • Vendimia: La añada 2016 estuvo marcada por una maduración lenta y equilibrada. La vendimia fue larga y selectiva, permitiendo elegir el momento óptimo de recolección para cada parcela.
  • Viñedo: Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra y localidades cercanas, sobre suelos arcillo-calcáreos. Parcelas de entre 45 y 80 años, conducidas en vaso.
  • Elaboración: Cada variedad y parcela se vinifican por separado en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. La fermentación alcohólica se acompaña de una maceración prolongada de aproximadamente tres semanas para aportar estructura y profundidad. La fermentación maloláctica tiene lugar de forma espontánea.
  • Grado: 14,36% Vol.
  • Alérgenos: Contiene sulfitos.
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