Bardos Suprema 2020
El Patriarca de los Bardos del vino está elaborado con la uva de viñedos de una producción limitadísima, con una edad media de más de 80 años. Potencia suprema pero con un tanino fino y elegante. Un vino de culto, muy envolvente y maduro, que lleva esperando 18 meses en la barrica para que lo descorches y te des un homenaje.
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Tim Atkin
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- Varietal: Tinta del País.
- Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés y de Europa del Este.
- Vendimia: Final de septiembre y octubre. Recogida en cajas de 15 kilos y en pequeños remolques.
- Viñedo: Viñedos viejos seleccionados de baja producción ubicados en Moradillo de Roa y Fuentemolinos. Destacan dos pequeños viñedos, de más de 80 años, ubicados a más de 940 metros de altura. Clima extremo.
- Elaboración: Fermentación y maceración en una cuba de 9.000 kilos, a una temperatura de 28ºC, durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, de una selección de maderas de grano extra fino. Batonage semanal, y control de las barricas una por una.
- Grado: 14,8% Vol
- Alérgenos: Contiene sulfitos
Los viñedos en los que nace Ars Suprema son, como en el resto de vinos de la colección De Bardos, de muy baja producción. En este caso destacan dos pequeños viñedos, de más de 80 años, ubicados en el páramo de Moradillo de Roa, a más de 940 m de altura. Estas viñas, localizadas sobre unos terrenos pedregosos, con un excelente drenaje, sobreviven en este magnífico páramo de clima extremo.
La crianza se desarrolla durante 30 meses en barricas nuevas de roble francés en calados subterráneos de temperatura constante durante todo el año en torno a los 14 grados.
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Visual:
Color negro violáceo, casi opaco.
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Nariz:
Intensidad y complejidad. Compota de fruta negra, torrefactos, café, cacao, especial y ahumados.
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Boca:
Potencia en estado puro, pero con un tanino fino y elegante. Es largo y persistente, dejando un recuerdo inolvidable.
93 puntos
Guía Peñín 2022. Añada 2018.
93 puntos
Tim Atkin MW 2021. Añada 2016
93 puntos
Guía Peñín 2020. Añada 2016
Medalla de Oro
International Wine & Spirit Competition 2017. Añada 2012.
Medalla de Oro
Sakura Japan Women’s Wine Awards 2016. Añada 2010.
Medalla de Plata
International Wine Challenge 2017. Añada 2012.
92 puntos
Wine Esthusiast Magazine. Añada 2012.
Toda una experiencia
13/04/2021
Manu
Está buenísimo, un ribera del duero con taninos muy elegantes. Un vino tinto que te hace vivir toda una experiencia. ¡¡¡Para repetir!!!
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