Atlantis Godello 2019
Un vino tan fino y delicado como la sirena de su etiqueta. Elaborado en la D.O. Valdeorras, nuestra Godello aporta una acidez perfecta gracias al elevado diferencial térmico entre las distintas épocas del año. Está tan bueno y es tan refrescante que nosotros nos lo bebemos hasta debajo del agua.
- Varietal: Godello.
- Crianza: 4 meses sobre lías en barricas de roble francés y europeo de 500 litros.
- Vendimia: Segunda quincena de septiembre. Selección de uva a la entrada de bodega.
- Viñedo: Los viñedos de más de 25 años plantados en vaso y algunos más jóvenes plantados en espaldera. Suelos graníticos y de pizarra. Viñedos en ladera, con desniveles de entre un 20 y un 40%, situados entre 400 y 600 m sobre el nivel del mar.
- Elaboración: Prensado neumático y posterior flotación de mosto. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, temperatura controlada inferior a los 18ºC.
- Grado: 13% Vol
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Visual:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos
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Nariz:
Intensidad media. Destacan los aromas de flores frescas y minerales. Notas de frutas cítricas y de hueso. Ligeros aromas de crianza, de lías finas y frutos secos.
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Boca:
En boca despliega su estructura y complejidad con un final equilibrado y amplio.
Medalla de Plata
Premios Mezquita 2015. Añada 2014
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