Matsu El Recio 2021
El Recio se ha convertido en el mejor embajador de la D.O. Toro por ser uno de los pocos vinos capaces de lograr el aplauso de público y crítica. No sabemos si será por el equilibrio entre potencia y finura, por la suavidad que aporta en boca, por la elegancia que le dan los 14 meses que permanece en barrica, o simplemente porque está cojonudo.
El formato magnum es añada 2019, e incluye el estuche de cartón que se muestra en la imagen
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Wine Enthusiast
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Peñin
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- Varietal: 100% Tinta de Toro.
- Crianza: 14 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
- Vendimia: Vendimia manual que se lleva a cabo durante finales de septiembre y los primeros 15 días del mes de octubre.
- Viñedo: Selección de viñedos de hasta 90 años con una producción extremadamente limitada.
- Elaboración: Fermentación y maceración durante 3 semanas en depósitos de hormigón de 15.000 kg. La fermentación maloláctica se realiza en estos mismos depósitos. Vino con filtrado suave y clarificación no agresiva.
- Grado: 14,5% Vol
- Alérgenos: Contiene sulfitos
El Recio se ha convertido en el mejor embajador de la D.O. Toro por ser uno de los pocos vinos capaces de lograr el aplauso de público y crítica. No sabemos si será por el equilibrio entre potencia y finura, por la suavidad que aporta en boca, por la elegancia que le dan los 14 meses que permanece en barrica, o simplemente porque está cojonudo.
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Visual:
Color rojo rubí
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Nariz:
Intenso aroma a chocolate frutos negros y vainilla.
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Boca:
Sedoso y redondo, muy untuoso con ligeros matices de glicerina. Recuerdos de frutas y notas minerales.
91 puntos
Guía Peñín 2022. Añada 2020.
Medalla de Oro
Sakura Japan Women’s Wine Awards 2017. Añada 2013.
Medalla de Plata
Decanter World Wine Awards 2017. Añada 2014.
Medalla de Plata
Mundus Vini 2018. Añada 2015.
91 puntos
Wine Enthusiast Magazine. Agosto 2017. Añada 2013.
90 puntos
Puntuación Robert Parker. Añada 2012.
Sorprendente
27/05/2021
Sara
Un crianza sorprendente al paladar tanto en textura como en sabor. Sin duda un vino de Toro muy rico.
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