Bardos Verdejo 2022
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Bardos Verdejo 2022

7,30 €

Con lo que nos gusta el vino en Vintae no podíamos pasar por alto la tierra de los blancos por excelencia, la D.O. Rueda. Así que nos pusimos manos a la obra para elaborar un Verdejo de carácter intenso y mineral, con buen volumen y una acidez perfectamente integrada.

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  • Varietal: Verdejo.
  • Vendimia: Vendimia nocturna, con temperaturas inferiores a los 15ºC.
  • Viñedo: Viñedos en Rueda y La Seca, ubicados en terrenos de complicado laboreo por sus desniveles. Esto se compensa con una muy buena aireación e insolación de la planta.
  • Elaboración: Despalillado y prensado. Criomaceración en atmósfera inerte, para extraer aromas varietales. Prensado neumático suave, y posterior decantación natural del mosto a baja temperatura. Fermentación a baja temperatura con levaduras propias. Después madura sobre las propias lías de la fermentación durante al menos 4 meses.
  • Grado: 13% Vol
  • Alérgenos: Contiene sulfitos

Este año la primavera estuvo marcada por las lluvias en su fase final pero el verano fue muy seco. Varios episodios de lluvia en septiembre obligaron a algún parón en la vendimia pero no afectaron a la excelente calidad de la uva Verdejo, que presentó gran equilibrio entre grado y acidez, buena intensidad y gran estructura.

  • visual Visual: Color amarillo pálido con reflejos verdosos
  • nariz Nariz: Los intensos aromas a fruta como el melocotón, combinan con la hierba cortada, los cítricos, balsámicos y minerales.
  • boca Boca: Buen volumen y persistencia, acidez bien integrada y un postgusto anisado característico.
premios

Medalla de Oro

Premios Monovino 2016. Añada 2015.

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