Aroa Jauna Crianza 2019
El secreto de Jauna reside en su coupage elaborado con uvas de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Garnacha. Todas ellas, como bien sabes, procedentes de las 25 hectáreas de viñedos ecológicos que rodean la bodega navarra más al norte de la Comunidad. Un vino sabroso, fresco y aromático.
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- Varietal: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble y otros 12 meses como mínimo de estancia en botella.
- Vendimia: Se realiza a mitad de octubre. Recogida manual y mesa de selección de racimos.
- Viñedo: Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
- Elaboración: Fermentación a 26ºC, 18 días de maceración, y 2 remontados diarios.
- Grado: 14,5% Vol.
- Alérgenos: Contiene sulfitos
El secreto de Jauna reside en su coupage elaborado con uvas de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Garnacha. Todas ellas, como bien sabes, procedentes de las 25 hectáreas de viñedos ecológicos que rodean la bodega navarra más al norte de la Comunidad. Un vino sabroso, fresco y aromático.
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Visual:
Tonos profundos, púrpura y sangre, muy limpio, de gran intensidad y brillo.
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Nariz:
Frutas maduras, compota de peras y dulce de manzanas y membrillo. Aromas de cacaos, hojas secas y cortezas, adivinando algunos cueros al fondo.
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Boca:
Sabroso, ágil y con tanino bien integrado. Perfecta armonía entre el alcohol y la acidez. El final fresco y carnoso.
Medalla de Oro
Mundus Vini 2017. Añada 2013.
Medalla de Plata
Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017. Añada 2013.
Medalla de Plata
International Wine & Spirit Competition 2016. Añada 2012.
Medalla de Plata
Bacchus International Awards 2013. Añada 2008.
Medalla de Plata
Concurso Nacional de Vinos Ecológicos Ciudad de Estella-Lizarra 2014. Añada 2008.
92 puntos
Puntuación Robert Parker 2012. Añada 2006.
De mis favoritos
27/05/2021
Juan
El Jauna es uno de mis vinos favoritos, cada vez que lo pruebo se supera. Sin duda el coupage hace que pase a ser un crianza delicioso y fuera de lo normal.
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