Atlantis Hondarrabi Zuri 2019
Aunque proviene de viñedos mucho más orientales que la comarca gallega, es un vino que sigue teniendo una marcada influencia oceánica. Su refrescante acidez con aromas cítricos y notas de flores ayudan a potenciar todo el sabor del mar, por eso te recomendamos acompañarlo con algún marisco, aunque si no tienes a mano siempre puedes bebértelo solo.
- Varietal: Hondarrabi Zuri.
- Vendimia: Recogida manual.
- Viñedo: Viñedos ubicados en terrenos de complicado laboreo por sus desniveles. Esto se compensa con una muy buena aireación e insolación de la planta.
- Elaboración: Despalillado y prensado. Desfangados del mosto. Fermentación controlada a 13ºC. Posteriormente reposa entre 10 y 12ºC y se procede al filtrado y embotellado.
- Grado: 12,5% Vol
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Visual:
Amarillo pálido, con reflejos verdosos, limpio y brillante.
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Nariz:
Aromas a fruta blanca y exótica (piña, chirimoya), notas florales y herbáceos frescos.
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Boca:
Tiene una acidez muy bien integrada, es fresco y alegre en boca.
Medalla de Plata
Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017. Añada 2015.
Medalla de Plata
International Wine & Spirit Competition 2016. Añada 2015.