Número Nueve 2015
La máxima expresión de la Ribera del Queiles embotellada en un vino pleno y complejo, con 16 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés. Las uvas con las que se ha elaborado pertenecen a viñedos muy viejos de baja producción asentados a los pies del Moncayo. Resumiendo, que está muy bueno.
- Varietal: Tempranillo y Cabernet Franc.
- Crianza: 16 meses en barrica nueva de roble francés.
- Vendimia: Vendimia en las tierras bajas hacia mitad de septiembre. Avanzado octubre se recogen los frutos de los viñedos más elevados.
- Viñedo: Selección de viñedos viejos de baja producción desde las altas laderas de los pies del Moncayo, en Aragón, hasta las tierras más cálidas por las que discurre el río Queiles, ya en la comunidad de Navarra.
- Elaboración: Fermentación y maceración en cubas de 10.000 kilos a una temperatura de 28ºC, durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Batonage semanal.
- Grado: 14,5% Vol.
-
Visual:
Rojo picota de capa muy alta, con tonos morados en el borde de copa.
-
Nariz:
Complejo y sutil. Combina la fruta negra muy madura, casi confitada, con las especias, el café y el aroma de sotobosque.
-
Boca:
Amplio, muy estructurado y largo, con tanino maduro y gran persistencia, apareciendo de nuevo en retronasal una compleja nariz.
Medalla de Plata
Decanter World Wine Awards
2009.
90 puntos
Guía Peñín 2012.
90 puntos
Guía Vinum Nature 2012.
89 puntos
Puntuación Stephen Tanzer’s
International Wine Cellar 2010
También podría interesarle
