Seis al Revés 2015
Seis al revés sabe a fruta negra madura, a regaliz y finas hierbas. Un tinto poderoso que con el tiempo va puliéndose para ganar en intensidad y profundidad. Corpulento, carnoso, ideal para acompañarlo en la mesa con un guiso potente.
- Varietal: Tempranillo y Merlot.
- Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
- Vendimia: Vendimia en las tierras bajas hacia mitad de septiembre. Avanzado octubre se recogen los frutos de los viñedos más elevados.
- Viñedo: Selección de viñedos viejos de baja producción desde las altas laderas de los pies del Moncayo, en Aragón, hasta las tierras más cálidas por las que discurre el río Queiles, ya en la comunidad de Navarra.
- Elaboración: Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kilos a una temperatura de 28 grados, durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, maderas de grano fino. Batonage semanal.
- Grado: 14% Vol.
-
Visual:
Negro apicotado de borde violáceo y capa alta.
-
Nariz:
Intenso, maderas finas (cacao, tostados y ahumados) y frutas negras maduras. Regaliz típico de la Tempranillo dominante, así como algunas notas licorosas.
-
Boca:
Corpulento y carnoso, con una gran potencia y estructura abunda la fruta y notas minerales.
Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2010 -Añada 2005-
Medalla de Plata Denver Wine Competition 2009.
Medalla de Bronce China Wine & Spirits Awards 2014 -Añada 2009-
Medalla de Bronce Decanter Asia Wine Awards 2014 -Añada 2009-
También podría interesarle
