Aroa Gorena 2013
Tras los 18 meses que ha permanecido en barrica, hemos dejado que Gorena repose otros dos años más en el botellero. ¿Para qué? Pues porque solo así conseguimos transmitir a tu paladar un tanino armónico y redondo acompañado de un final fresco y difícil de olvidar. Mucho estás tardando en darle a “comprar”…
- Varietal: Cabernet Sauvignon y Garnacha.
- Crianza: 18 meses en barricas de roble y sale de bodega con un mínimo de 28 meses de estancia en botella.
- Vendimia: Se realiza a mitad de octubre. Recogida manual y mesa de selección de racimos.
- Viñedo: Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
- Elaboración: Fermentación a 27ºC, 18 días de maceración y 2 remontados diarios.
- Grado: 14,5% Vol.
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Visual:
Buena capa. Entre púrpura y garanza, reflejos carmín y tierras tostadas.
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Nariz:
Fina, elegante y especiada. Frutosidad que engarza con notas de pimienta de Jamaica, nuez moscada y clavo.
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Boca:
Sabroso ataque, honrado y franco. Tanino armónico, redondo y gustoso. Final lleno de frescura.
Medalla de Oro
Concurso Nacional de Vinos Ecológicos Ciudad de Estella-Lizarra 2013. Añada 2008.
Medalla de Oro
Guía Vinum Nature 2013. Añada 2008.
Medalla de Oro
Ecorracimo - Biocórdoba 2012. Añada 2008.
Medalla de Oro
Challenge Millesime Bio 2010. Añada 2004.
90 puntos
Guía Peñín 2012. Añada 2005.